常吃芝麻醬，養顔又補鈣
在烹饪所用的調味品中，只有芝麻醬具有遇鹽變鹹，遇糖變甜，單吃很香的功能，下面，Guider 0sifu Style給大家介紹一下芝麻醬的養生常識。
在菜肴中加一點芝麻醬，不僅豐富了菜肴的口味，也提高了菜肴的營養價值。那麽，喜歡養生食療的人會問，爲什麽要吃芝麻醬，常吃芝麻醬有什麽好處呢？
好處一：補鈣健骨骼
在我國膳食中，除了奶制品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高，吃10克芝麻醬相當于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
好處二：優質蛋白質高
經常吃芝麻醬，也是補充蛋白質的好途徑，每100克芝麻醬中含21克蛋白質，高于雞蛋和瘦牛肉，芝麻醬含鐵高，不僅可以調整偏食、厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
好處三：養顔抗衰老
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等，其中亞油酸高達50%，具有軟化血管的功效，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落，芝麻含有的維生素E更適合更年期婦女。
吃芝麻醬的注意事項：
芝麻醬雖好，也不可多吃，因爲芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此在食用芝麻醬時，應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物，有意識多吃一些蔬菜、粗糧，以一天食用10克左右(兩小勺)爲宜。Guider Osifu Style祝福大家身體健康！
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